Babka różana to wypiek, który zachwyci nie tylko smakiem, ale i eleganckim wyglądem. Jeśli uwielbiacie subtelny, kwiatowy smak konfitury różanej, to ta babka jest stworzona z myślą o Was. Puszysta, wilgotna, a do tego z rumianą skórką – w połączeniu z różowym lukrem i małymi różyczkami, stanie się ozdobą każdego stołu. Nietuzinkowa i oryginalna, idealna na Wielkanoc, ale również na każdą wyjątkową okazję. Jej smak to prawdziwa rozkosz, a wygląd z pewnością zrobi wrażenie na Waszych gościach.
Babka Różana – Przepis na Delikatną Babkę Wielkanocną
Składniki:
200 g masła (w temperaturze pokojowej)
200 g cukru
4 jajka (w temperaturze pokojowej)
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki konfitury różanej (lub dżemu różanego)
1 łyżeczka ekstraktu z róży (opcjonalnie)
kilka kropel różowego barwnika spożywczego (opcjonalnie)
szczypta soli
Na lukier różany:
100 g cukru pudru
2-3 łyżeczki wody
kilka kropel różowego barwnika spożywczego
Przygotowanie:
1. Przygotowanie formy: Nasmaruj formę do babki o średnicy 24 cm (z kominem) masłem i oprósz mąką.
2. Przygotowanie ciasta: Ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, dobrze miksując po każdym. W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie stopniowo dodawaj do masy maślanej. Wlej konfiturę różaną i ekstrakt z róży, a jeśli chcesz uzyskać delikatnie różowy kolor, dodaj kilka kropel barwnika.
3. Pieczenie: Wlej ciasto do formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C (góra/dół) przez około 45-50 minut. Sprawdź patyczkiem – ciasto powinno być suche.
4. Lukier: W misce wymieszaj cukier puder z wodą, aż uzyskasz gładką konsystencję. Dodaj barwnik, aby lukier miał ładny różowy kolor.
5. Dekorowanie: Po wystudzeniu babki, polej ją lukrem i udekoruj suszonymi różyczkami lub płatkami róż.
Wskazówki: Aby babka była delikatnie różowa, dodaj barwnik w małych ilościach, aby uzyskać subtelny efekt. Barwniki w żelu dają najlepszy rezultat, a także łatwiej kontrolować ich intensywność.
Składniki:
200 g masła (w temperaturze pokojowej)
200 g cukru
4 jajka (w temperaturze pokojowej)
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki konfitury różanej (lub dżemu różanego)
1 łyżeczka ekstraktu z róży (opcjonalnie)
kilka kropel różowego barwnika spożywczego (opcjonalnie)
szczypta soli
Na lukier różany:
100 g cukru pudru
2-3 łyżeczki wody
kilka kropel różowego barwnika spożywczego
Przygotowanie:
1. Przygotowanie formy: Nasmaruj formę do babki o średnicy 24 cm (z kominem) masłem i oprósz mąką.
2. Przygotowanie ciasta: Ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, dobrze miksując po każdym. W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie stopniowo dodawaj do masy maślanej. Wlej konfiturę różaną i ekstrakt z róży, a jeśli chcesz uzyskać delikatnie różowy kolor, dodaj kilka kropel barwnika.
3. Pieczenie: Wlej ciasto do formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C (góra/dół) przez około 45-50 minut. Sprawdź patyczkiem – ciasto powinno być suche.
4. Lukier: W misce wymieszaj cukier puder z wodą, aż uzyskasz gładką konsystencję. Dodaj barwnik, aby lukier miał ładny różowy kolor.
5. Dekorowanie: Po wystudzeniu babki, polej ją lukrem i udekoruj suszonymi różyczkami lub płatkami róż.
Wskazówki: Aby babka była delikatnie różowa, dodaj barwnik w małych ilościach, aby uzyskać subtelny efekt. Barwniki w żelu dają najlepszy rezultat, a także łatwiej kontrolować ich intensywność.
